Школы кулинарии

Одно из самых популярных развлечений для путешественников в Чиангмае - участие в тайских классах кулинарии. Есть более чем две дюжины учреждений в городе, где можно научиться готовить традиционную местную кухню. Большинство классов концентрируется на блюдах из Северного Таиланда, подчеркивая прелести вегетарианской кухни. Среди самых интересных вариантов - обучение в доме у местных жителей, наряду с походом за ингредиентами на местные рынки. Среди особо популярных блюд стоит выделить као сои, или лапшу в пряном красном бульоне, которая посыпается сверху вареной курицей, или говядиной.