Самые популярные ингредиенты итальянской кухни


Злаки

Это основа большинства средиземноморских диет: макароны, каши, хлебобулочные изделия. Злаки полезны, потому что они способны накапливать солнечную энергию. Злаки содержат множество витаминов, микроэлементов и других очень полезных веществ. Диеты, содержащие злаки, могут защитить от болезни сердца, диабета и других хронических проблем. Итальянцы просто обожают поджаренный на тостере зерновой хлеб с нарезанными томатами, чесноком и базиликом, а так же пасту с оливковым маслом, чесноком и сыром Пармезан.