Национальная кухня Турции


Искендер Кебаб

Слои нежного мяса, поданные с обжаренным лавашом, томатным соусом и сметаной. Комбинация йогурта, помидора и мяса нереальна. Говорят, искендер кебаб был любимой едой Александра Великого.