Вещи, которые нельзя делать в Италии


Совместимость продуктов

Если Вы не хотите слушать, как официант в Италии может кричать, тогда одно из самых главных итальянских правил, никогда не смешивайте морепродукты и сыр. Только совсем недавно возникли некоторые блюда с таким сочетанием: рикотта с морским окунем, сыр горгонзола с моллюсками — но это считают очень авангардистским (старшее поколение итальянцев никогда не станут кушать это). Независимо от Вашего возраста или уровня изощренности, смешивание сыра пармезан с морепродуктами остается грехом, поэтому даже не спрашивайте. И из любви к Св. Петру, не позволяйте итальянцу увидеть, что Вы режете свои спагетти вилкой и ножом.