Вещи, которые нельзя делать в Италии


Итальянская кухня

Для каждого региона Италии есть своя Итальянская кухня, поэтому Вас можно было бы простить за то, что Вы не знали, что песто был изобретен в Генуе, а Лимончелло из Сорренто. Но Вы же не направились бы в Лос-Анджелес в надежде испробовать лучшее барбекю Вашей жизни, не так ли? Сделайте себе одолжение и придерживайтесь местных продуктов в своей итальянской поездке. Сделайте себе маленькую шпаргалку: Генуя для песто; Неаполь для пиццы; Болонья для соуса болоньезе и таких паст как равиоли, пельмени и лазанья; Милан для Ризотто с шафраном и телячьи ножки по-милански; Рим для пасты Карбонара, спагетти Аматричана и ягненка. Ньокки: брезаола, полента, а ультрапопулярный итальянский десерт тирамису можно заказывать по всей стране, однако родиной является северная Италия: Ломбардия и Венето. Прошутто — или Пармская ветчина — обычно связано с центральной и северной Италией.