Подборка необычных напитков


Напиток Птичье гнездо

Вместо того, чтобы строить гнездо из веток, определенные виды саланган извергают длинные ленты липкой слюны на стену. Слюна затвердевает, словно цемент, создавая гнездо в виде чаши. Её также ценят, как деликатес в Китае, полезный для здоровья и укрепляющий печень, иммунную систему и кожу. После тщательного мытья и удаления перьев, гнездо напоминает губку, сделанную из тонких, белых полос. Обычное гнездо продается приблизительно за 500$, но более редкие “кровавые гнезда”, названные так из-за красноватого оттенка (вкрапления крови в слюне), стоят целых 1,300$. Чтобы сделать птичьи гнезда более доступными для среднего потребителя, некоторые компании продают его в форме напитка с немного минеральным, сладким цветочным ароматом. Загрязнение окружающей среды и человеческое вторжение разрушают утесы, где живут саланганы, вызывая рост цен и принуждая некоторых “сборщиков” захватывать гнезда сразу после того, как они построены, когда в них еще есть яйца. Удивительно, как много желающих выпить шероховатой рвоты подвергаемой опасности птицы для более гладкой, более здоровой кожи! Отметим, что суп из птичьего гнезда является одним из главных блюд Гонконга.