Завтрак Африки

Африканский континент настолько большой, что даже овсяные хлопья здесь отличаются от области к области. Например, в Северной Африке наиболее распространен традиционный континентальный завтрак. Другие варианты включают также рыбу, бобовые блюда, тушеное мясо, кашу, яйца и йогурт. Ближневосточные влияния на еду в этом регионе наблюдаются из-за близости Ближнего Востока, особенно в североафриканских странах вроде Туниса. Для хорошо разбирающихся в южноафриканской культуре не будет секретом культура кофе и чаепития, привитая веками европейского влияния. При этом люди завтракают яйцами, беконом, колбасой, печеными бобами, жареными помидорами и различными видами хлеба. В Западной и Восточной Африке завтрак намного более прост - тут чаще всего ограничиваются простым омлетом с бобами.