То, что каша благоприятно влияет на здоровье и состояние человека в целом — неоспоримый факт. Каша — крайне важный элемент в ежедневном питании, как у детей, так и у взрослых. То что многие люди обходятся без приготовления каш неделями — не делает это блюдо заменимым. Среди богатого разнообразия каш, каждый имеет свои предпочтения. Давайте попробуем разобраться с самыми известными кашами — узнать какая каша оказывает самое полезное воздействие на здоровье человека.
Одной из самые полезных и предпочитаемых каш является гречневая. Особым успехом и спросом она пользуется среди людей, имеющих проблемы с поджелудочной железой, печенью, при атеросклерозе, сахарном диабете и проблемах с лишним весом. Для вегетарианцев гречневая каша служит относительным заменителем мяса, благодаря обогащенным белкам. Полезные свойства этой каши усиливаются при потреблении ее с молоком.
Оригинал фотоподборки на LifeGlobe.net
Кукурузная
эта каша отлично подходит тем людям. Которые стремятся похудеть. Помимо того, что она малокалорийна, она также не позволяет холестерину откладываться на стенках сосудов. Если ваш желудок часто «общается» с вами, издавая урчащие звуки — имейте в виду. Что эта каша способна его успокоить. Не смотря на все вышеперечисленные плюсы, пищевая ценность этой каши ниже, чем у других.
Манная
Эту кашу также часто называют детской кашей. Ее преимущество в том. Что она благотворно влияет на развитие костей. А также на желудочно-кишечный тракт. Особой популярностью эта каша пользуется среди людей, перенесших операцию, страдающих от недостатка веса а также среди людей с хронической недостаточностью почек. Не смотря на множество преимуществ манной каши, ее не рекомендуют давать детям слишком часто.
Овсяная
Эта каша способствует выделению желчи, поэтому она считается полезной при холециститах. Каша крайне полезна при ишемической болезни сердца, гипертонии, также она препятствует образованию тромбов. Во время обострения хронических колитов, врачи рекомендуют несколько дней питаться исключительно овсянкой, запивая ее травяным чаем.
Пшеничная
Пшеничная каша благотворно влияет на очищение почек и мочевого пузыря. Приготовленная с сахаром и сливочным маслом каша поможет избавиться от кашля. Проросшая пшеница способствует восстановлению зрения, улучшению памяти и укреплению иммунитета. К готовым к употреблению зернам в проросшем состоянии можно отнести зерна с ростками 1-1.5 мм. Употребляют проросшие зерна сырыми.
Пшенная
востребована пшенная каша среди людей имеющих болезни сердечно-сосудистых и нервных систем а также при болезни печени и сахарного диабета. Пшенная каша также укрепляет мышцы и способствует восстановлению поврежденных костей.
Рисовая
Эта каша будет полезна при сильном расстройстве желудка. Также рисовая каша способствует укреплению нервной системы и повышает интеллект. Среди полезных качеств риса также следует отметить улучшение цвета кожи и устранение неприятного ротового запаха.
Чечевичная
Чечевичная каша очень полезна при язве желудка. Особенно востребована эта каша среди вегетарианцев. Благодаря своим уникальным питательным качествам чечевичный белок ничем не уступает мясному белку. Употребляя данную кашу вы повысите свою работоспособность и сопротивляемость организма различным заболеваниям. Важно отметить. Что чечевица предотвращает образования опухолей молочных желез.