Эквадорский напиток
Это очень популярный эквадорский праздничный напиток из взбитых яиц с сахаром и алкоголем, никакое празднование не проходит без этого напитка. Может он приживется и в Вашей семье за праздничным столом.
Компоненты на 4-6 порций:
8 яиц
1 банка сгущенного молока
3 - 4 консервированных половинки персика
60 мл на порцию рома,
корица для украшения,
взбитые сливки
Подготовка:
В течение 3-4 минут взбейте в блендере яйца, добавьте сгущенное молоко, персики, ванилин и тщательно перемешайте. Медленно добавляйте ром(Вы можете увеличить или уменьшить количество рома согласно своему вкусу). Сверху взбитые сливки и присыпьте корицей. Этот напиток подается охлажденным.