Свинина Виндалу

Свинина Виндалу - пряная индийская еда, которая содержит много специй и сильных ароматов. Рассматриваемая, как одно из самых горячих пряных блюд в мире, Свинина Виндалу была впервые привезена в Гоа португальцами. Свинина готовилась в красном вине, с перцем и чесноком, но индийцы в конечном счету изменили рецепт, добавив карри. Что делает это блюдо таким острым и особенным, так это большое количество Bhut Jolokia, самого жгучего перца чили в мире.