Тенденции напитков 2023 года: сладкие вкусы, милые гарниры и много ностальгии

В 2022 году жизнь могла казаться стремительной и хаотичной. Но одно можно сказать наверняка: напитков было предостаточно. Прошлый год подарил нам Negroni Sbagliato — «сломанный» коктейль, заменяющий джин игристым вином. Он также подарил нам нам заманчиво «грязные» газированные напитки, декадентский сливочный кофе и «здоровую» версию колы, которая получает свой аромат от бальзамического уксуса. И 2023 год обещает быть таким же захватывающим.

По мере того, как 2022 год подходит к концу, эксперты в области продуктов питания и напитков начали заглядывать в будущее — и они предсказали множество захватывающих тенденций в области напитков на 2023 год. Согласно их прогнозам, в 2023 году наши любимые напитки станут слаще, изысканнее и вызывают больше ностальгии. пришло время взбить напиток. В этом вам помогут кордиалы C.O.D.E, с которыми процесс становится гораздо более простым.

1. Коктейли «Кринж»

Официально: 2023 год — год коктейля «кринж». Коктейли Cringe — это игривые, сладкие напитки, которые выглядят забавно и имеют сладкий вкус. И хотя они стали популярными в конце 90-х и начале нулевых, они возвращаются в 2023 году. Ленты в TikTok уже заполнены конфетными коктейлями и пушистыми розовыми напитками. И мы рады приветствовать некоторые классические китчи, такие как банановый дайкири, кузнечики и голубые лагуны.

2. Слаймы

Самый простой способ сделать напиток веселее? Превратите его в слайм. В 2023 году мы раздвигаем границы того, что может стать замороженным напитком, и вариантов предостаточно. Фрозе остается фаворитом. Замороженные негрони захватывают. И на TikTok появляются всевозможные креативные слаши. Одна из лучших вещей в этой тенденции? Она работает как с коктейлями, так и безалкогольными напитками. Таким образом, вы можете переосмыслить все, от смешанных напитков до газированных.

3. Продуманные украшения

Уже недостаточно налить ликер в рюмку и на этом закончить. В 2023 году ваши шоты не будут завершены, пока они не будут украшены сахарной каймой, обмакнуты в шоколадный соус или покрыты взбитыми сливками. Предприимчивые бармены овладели искусством тщательно продуманной системы украшения и положили начало тенденции, которую просто невозможно остановить. Так что будьте готовы разливать свои шоты красивыми слоями, украшать их забавными ингредиентами и делать свои собственные съедобные рюмки, которые на вкус так же хороши, как и на вид.

4. Причудливые кубики льда

Вам не нужна красивая стеклянная посуда, чтобы приготовить красивый напиток. В 2023 году домашние бармены вместо этого превращают свои коктейли в красивый лед. Так что инвестируйте в большой лоток для льда. (Или побалуйте себя несколькими.) И наполните его забавными ингредиентами. Со съедобным глиттером, замороженными фруктами или забавной формой вы можете приготовить привлекательный лед, который сделает любой напиток красивее.

5. Кофейные коктейли

Эксперты согласны: в 2023 году мы хотим употреблять кофе в виде коктейлей. Ирландский кофе и эспрессо-мартини — два самых популярных напитка в мире. И люди также ищут способы проявить творческий подход с холодным пивом. Звучит заманчиво? Кофе в безалкогольном коктейле так же вкусен, как и в любом другом. Поэтому, даже если вы держитесь подальше от алкоголя, вы можете приготовить креативный кофейный напиток, которым стоит наслаждаться утром или вечером.