Лучшие направления для гастрономического туризма

Во время путешествий, жизни или учебы за рубежом погружение в новую культуру является важной частью вашего опыта. По мере того, как вы исследуете новую землю, ее история, люди и обычаи объединяются, создавая размытые текстуры, достопримечательности и вкусы. И поскольку еда — важная часть нашей жизни, неудивительно, что многое из того, что мы узнаем о новой стране, приходит к нам непосредственно через ее кухню. Здесь мы собрали ряд любимых городов для гурманов, чтобы насладиться гастрономическим путешествием!

Мельбурн для гурманов

В столице гурманов Австралии можно найти кусочки кухни со всего мира. Благодаря богатой истории иммиграции в конце 19-го и начале 20-го веков, в Мельбурне есть продовольственные зоны, посвященные лучшим блюдам из Европы, Латинской Америки, Азии и Африки. Отправляйтесь на Лондсдейл-стрит, чтобы попробовать неотразимые греческие деликатесы, на Лайгон-стрит для итальянских закусок, или пообедайте в старейшем китайском квартале Австралии на Литл-Бурк-стрит и его окрестностях, где с 1860-х годов было открыто несколько закусочных.

Вкусная кухня Берлина

Для многих карривюрст подводит итоги кулинарной сцены Берлина в одной вкусной маленькой упаковке (а битва за «лучший берлинский карривурст» ведется между Kreuzberg's Curry 36 и Konnopke Imbiss Пренцлауэр Берга), но не забывайте о богатстве турецкого и ближневосточного влияния, которые сделали столицу Германии их гордым домом. Начните с посещения Turkenmarkt — турецкого рынка под открытым небом — чтобы приобрести свежие продукты, специи и турецкий хлеб. Помимо всего этого, в Берлине работают одни из самых стильных (и самых дешевых!) Ресторанов в мире, от вьетнамских закусок до фантастических азиатских блюд. Гастротур по Берлину подарит вам потрясающий опыт, который можно получить далеко не в каждом городе мира.

Морепродукты в Токио

Свежая, вкусная и артистичная, японская еда возглавляет список фаворитов в гастротуризме. От суши до унаги, темпуры, шабу-шабу и окономияки вы будете избалованы выбором. Попробуйте рамэн (яичная лапша) на улице Рамэн на популярном вокзале Токио, или остановитесь на легкий непринужденный перекус якитори на уличных прилавках Яракучо. Чувствуете себя немного более предприимчивым? Бесстрашные путешественники будут поражены аукционами по продаже тунца и ресторанами морепродуктов на рынке Цукидзи Сидзо.

Гастротуризм в Мадриде

Испанцы любят есть, потому соблазнительная еда здесь всегда в изобилии! Мадрид предлагает вкусные закуски для посетителей по всему городу терракоты. После того, как вы попробуете обязательный торт tortila espanola и churros con Chocolate, поищите сердечное тушеное кокосовое мадрильено, bocadillo de calamares (жареный бутерброд с кальмарами на хрустящем хлебе) и все, что связано с bacalao (соленой треской). На выходных или вечером побалуйте себя тапас на La Cava Baja и La Cava Alta. Это две самые популярные улицы с барами и ресторанами в районе La Latina. Посетите сайт gastrotravel.club, чтобы выбрать авторский гастрономический тур в испанскую столицу, который будет продуман до мелочей.

Итальянская кухня в Риме

Итальянская кухня — одна из самых популярных в мире, и гастрономический тур в Италию был бы неудачным без изучения столицы страны — Рима. Ищите пиццу bianca, fiori di zucca (цветы цуккини), пасту карбонара (попробуйте Da Danilo или Roscioli в центре) и пиццу в римском стиле (начните поиски лучшей пиццы в Пиццерии Prati's). Если вы едите вдали от туристических ловушек, отправляйтесь в соседние города Тестаччо и Трастевере, обязательно зайдя на рынки, включая рыбный рынок Трастевере.