Десять рыб и морских обитателей, опасных для человека

Иглобрюх, или рыба-фугу, накапливает тетродотоксин в печени, яичниках, коже и кишечнике — вещество примерно в 1200 раз токсичнее цианида в пересчёте на массу. Токсин блокирует натриевые каналы нервных клеток, поэтому у пострадавшего сначала немеет язык и губы, затем нарастает паралич мышц, при этом сознание может сохраняться до последних минут. Специфического противоядия не существует, врачи борются только с симптомами, поддерживая дыхание аппаратом. При угрозе рыба заглатывает воду и раздувается в шар, топорща кожные шипы — это отпугивает хищников, но не спасает от людей: в Японии подавать фугу разрешено только поварам с государственной лицензией, а на кухне ресторана обычно оставляют крошечное количество токсина — ради характерного лёгкого онемения губ, которое ценят гурманы.