10 странных пищевых фобий, которыми страдают люди

Орторексия не всегда официально считается отдельным психическим расстройством, однако врачи всё чаще сталкиваются с этим состоянием. Люди, страдающие орторексией, одержимы идеей абсолютно «чистой» и правильной еды. На первый взгляд стремление к здоровому питанию выглядит положительным.

Однако при орторексии это стремление становится навязчивым. Человек может полностью исключать из рациона сахар, жиры, зерновые продукты или молочные продукты. Постепенно список «запрещённых» продуктов расширяется, а рацион становится всё более ограниченным. Парадоксально, но чрезмерная забота о здоровье может приводить к обратному результату. Из-за нехватки важных питательных веществ развивается недоедание и проблемы с обменом веществ. Люди с орторексией могут тратить часы на поиски «правильных» продуктов и тщательно контролировать каждый ингредиент.