10 продуктов, изобретенных случайно
Что-бы создать по настоящему хорошее блюдо, или продукт, повар должен обладать не только соответствующими навыками, но и настоящей страстью. Процесс созданию нового продукта часто кропотливый и дотошный, но порой случается и так, что все получается случайно, по какому-то странному стечению обстоятельств. Если Вы думаете, что многие наши любимые продукты появлялись посредством процесса изобретения - это не совсем так. Большинство из них стали просто результатом случайного открытия, или удачного предпринимательского решения. Большинство блюд и продуктов в этом списке получили международную известность, а некоторыми мы постоянно пользуемся в повседневном использовании.
Пирог Тарт-Татен
Созданный случайно в 1880-х, яблочный пирог Тарт Татен был случайно приготовлен Стефани Татен, которая владела отелем во Франции совместно с ее сестрой Кэролайн. В то время, как точная история остается загадкой, считается, что под влиянием сильной усталости Стефани пережарила яблоки для яблочного пирога. Чтобы они не пропали впустую, Стефани добавила основу из печенья к вершине и перевернула пирог после удаления его из духовки. Так и появился знаменитый тарт-татен. Пирог стал неотъемлемым пунктом многих меню, и вскоре французский кулинар Цурнонский дал ему это известное имя.
