Войти  Зарегистрироваться

  • Главная
  • Топ Статей
  • Страны
  • Кухонный Виртуоз: Робот на замену повара

    Автор этих революционных изобретений — Марчелло Коэльо, дизайнер и ученый из Массачусетского технологического университета. Его работа заключается в исследовании «пересечения взаимодействия человек-компьютер». Иными словами, Марчелло работает над образцом копировальной установки для пищи, робота-виртуоза, способного заменить повара на кухне
    робот-повар

    В идеале панируется создать трехмерный сканер для еды, который работает, сохраняя, точно смешивая, размещая и подготавливая слои ингредиентов. Процесс приготовления начинается с ряда емкостей, охлаждающих и сохраняющих любимые продукты пользователя. Они соединены с миксером трубками, на конце которых размещена шприц-машина, размещающая разные ингредиенты с идеальной точностью. Пока продукты доставляются из канистр, пища разогревается или охлаждается специальными элементами, расположенными на головке устройства. Доступна возможность не только воссоздать вкус и текстуру, невозможные для традиционных методов готовки, но, при помощи сенсорного экрана и подключения к интернету, узнать о происхождении, качестве, питательной ценности и вкусе каждого из блюд

    миксер-виртуоз

    повар-автомат

    Еще одно устройство - «механический шеф-повар». Это механическая рука, способная трансформровать твердый объект, например, стейк, рыбу или фрукт. «Шеф-повар» способен производить  манипуляци при помощи набора инструментов, или при помощи разместившейся в нижней части плитки и двух автоматических «рук» с 5 степенями свободы. На движущейся головке расположились сменные приспособления, например, сверла или шприцы для впрыскивания специй и  лазер, способный разрезать и готовить кусок, удерживаемый «руками». В нижней части устройства находится разогревающий элемент, при помощи которого кусок готовится, пока «руки» сжимают, растягивают или закручивают его. Это устройство позволит повару осуществлять манипуляции с высокой точностью, недоступной для обычного приготовления

    робот-повар

    «Миксер-виртуоз» — устройство с трехуровневой вращающейся каруселью, смешивающей ингредиенты в сотнях вариаций и легко экспериментирующей с тончайшими оттенками вкусов. На верхнем уровне карусели расположились восемь контейнеров с ингредиентами. Они оснащены особыми датчиками, контролирующими свойства и количество пищи внутри каждого из контейнеров. На среднем уровне можно лицезреть еще 8 ёмкостей для смешивания, со специальными миксерами и размельчителями. И последний, нижний уровень предназначен для размещения получившихся блюд. Он окружен сеткой из нагревательных и охлаждающих элементов и стеклянной крышкой для удобного выпекания и изменения температуры  смесей. Такое устройство, доведенное до ума, непременно заняло бы первое место в списке самых полезных кухонных инструментов :)

    полезные кухонные инструменты

    Все рецепты, и способы приготовления полученных блюд, могут быть легко сохранены в памяти устройства и затем воспроизведены заново. Ими можно делиться с другими пользователями по сети, или просто легко заново приготовить, не затрачивая на это кучу драгоценного времени

    28 июля 2011 | Категории: Кухня, Другое, Технологии

    Оцените статью, поделившись с друзьями
    Либо с помощью кнопки:
    Понравилась Не понравилась
    Рейтинг:+3
    Автор статьи: turhanov Просмотров:7694

    Еще в разделе:

    • Норвежское гастрономическое рождествоНорвежское гастрономическое рождество
    • Самые необычные фруктыСамые необычные фрукты
    • Pierre Javelle + Akiko Ida и необыкновенные съестные пейзажиPierre Javelle + Akiko Ida и необыкновенные съестные пейзажи
    • Горячий шоколад собственного приготовления Горячий шоколад собственного приготовления
    • Самые дорогие пряности в миреСамые дорогие пряности в мире
    • Летняя еда. Вкусно и полезноЛетняя еда. Вкусно и полезно
    • Летние коктейлиЛетние коктейли
    • Торты для празднования разводов от Fay Millar Торты для празднования разводов от Fay Millar
    • Как украсить кофеКак украсить кофе
    • Шашлычная пора. Рецепты шашлыка от LifeGlobeШашлычная пора. Рецепты шашлыка от LifeGlobe

    Категории:

    • »Места
    • »Люди
    • »События
    • »История
    • »Путешествия
    • »Спорт
    • »Юмор
    • »Топпер
    • »Авто
    • »Кухня
    • »Искусство
    • »Кино
    • »Музыка
    • »Природа
    • »Фото
    • »Другое
    • »Технологии
    • »Архитектура
    FBTwitter

    Места

    • »Австралия
    • »Азия
    • »Африка
    • »Европа
    • »Россия
    • »Северная Америка
    • »Украина
    • »Южная Америка

    Похожие материалы

    • Технологии будущего и реальностьТехнологии будущего и реальность
      558143
    • Домашнее животное - роботДомашнее животное - робот
      70437
    • Водонепроницаемый смартфон Motorola Droid RAZRВодонепроницаемый смартфон Motorola Droid RAZR
      79760
    • Дорогие игрушки для взрослыхДорогие игрушки для взрослых
      215510
    • Удивительный семейный робот JIBOУдивительный семейный робот JIBO
      35410
    Использование материалов возможно только при условии размещения обратной ссылки © 2009-2022
    Контакты | О сайте