Войти  Зарегистрироваться

  • Главная
  • Топ Статей
  • Страны
  • Бэнто - японское искусство быстро перекусить

    Бэнто — это японский вариант упакованного обеда, который зачастую берут с собой на работу, в школу или просто в дорогу. Как правило, этот вид еды разделен на две части: половину всего пакета составляет рис, ну а вторая часть — это белковые продукты (рыба, мясо, яйца) и овощи. Но бывает и так, что бэнто из простого обеда становится настоящим произведением искусства.

    бэнто

    Бэнто — японское определение для сфабрикованной в одну порцию еды.

    бэнто

    Зачастую составляющие для бенто применяют в таких пропорциях: 4:3:2:1 части. То есть 4 части включает рис, 3 части мяса или рыбы, 2 части овощей, и оставшаяся часть маринованных овощей, либо десерта.

    Бывает и так, что кулинары создают бэнто в фигурках людей, известных персонажей из кинофильмов, животных, а также из разнообразных форм – цветов, растений, деревьев, листьев.

    Упаковки для бэнто также могут разниться – иногда это примитивная пластиковая коробочка из супермаркета, а порой –  произведение искусства, вырезанное из древесины и покрытое блестящим лаком.

    контейнеры для бенто

    Есть несколько разных видов бэнто:

    Тюка бэнто — когда используется китайская пища.

    Камамэси бэнто — продаётся на вокзалах в префектуре Нагано. Упаковано в горшочек их глины и подогрето. Глиняный горшочек часто оставляют, как сувенир.

    Макуно-ути бэнто — классика, состоящая из риса, маринованной сливы, куска жареной рыбы, а так же приготовленного вкрутую яйца.

    Норибэн  — самое обычное бэнто с рисом и нори.

    Сакэ бэнто — используется рис и рыба, чаще всего кусок лосося

    Сидаси бэнто — продается в ресторанах по заказу. Это бэнто часто едят на каком-либо событии, к примеру на похоронах, вечеринках или свадьбах. Обычно включает традиционную японскую еду, такую как тэмпура, рис и маринованные овощи.

    Дзюкубэн  — бэнто, которое кладут в школу детям.

    Сусидзумэ – это суши в упаковке для бэнто.

    Хаябэн   можно по-быстрому съесть до обеда или  после него, фактически это полдник.

    Хиномару бэнто  – эта композиция символизирует собой японский флаг – Хиномару, – от которого бэнто и получил своё название.  Состоит из риса и одной маринованной сливы.

    Кярабэн  — бэнто, сделанное в форме человечков или зверей.

    Несмотря на то, что готовые бенто можно легко купить в магазинах в любом уголке Японии, искусство его приготовления является одним из важнейших умений для японских домохозяек.

    Если вы желаете порадовать своих близких и себя необычным блюдом из обычной еды, бэнто — прекрасный вариант для реализации этой идеи. Дерзайте!

    28 сентября 2012 | Категории: Кухня, Искусство

    Оцените статью, поделившись с друзьями
    Либо с помощью кнопки:
    Понравилась Не понравилась
    Рейтинг:+16
    Автор статьи: Marikasan Просмотров:17235

    Еще в разделе:

    • Первый в мире ресторан McDonaldsПервый в мире ресторан McDonalds
    • Карвинг по арбузамКарвинг по арбузам
    • Время арбузовВремя арбузов
    • Можно ли похудеть, употребляя чай?Можно ли похудеть, употребляя чай?
    • Золотой Храм и бесплатная еда для 100 000 человекЗолотой Храм и бесплатная еда для 100 000 человек
    • 10 способов уменьшить ваши продовольственные затраты10 способов уменьшить ваши продовольственные затраты
    • Магазин сладостей в АфинахМагазин сладостей в Афинах
    • Растительные продукты, полезные для вашего здоровьяРастительные продукты, полезные для вашего здоровья
    • Шоколадное кафе в ТокиоШоколадное кафе в Токио
    • Ресторан в скале у моряРесторан в скале у моря

    Категории:

    • »Места
    • »Люди
    • »События
    • »История
    • »Путешествия
    • »Спорт
    • »Юмор
    • »Топпер
    • »Авто
    • »Кухня
    • »Искусство
    • »Кино
    • »Музыка
    • »Природа
    • »Фото
    • »Другое
    • »Технологии
    • »Архитектура
    FBTwitter

    Места

    • »Австралия
    • »Азия
    • »Африка
    • »Европа
    • »Россия
    • »Северная Америка
    • »Украина
    • »Южная Америка

    Похожие материалы

    • 15 важных правил обеденного этикета15 важных правил обеденного этикета
      398900
    Использование материалов возможно только при условии размещения обратной ссылки © 2009-2022
    Контакты | О сайте