Сырный рынок Алкмара

40-минутная поездка на поезде из Амстердама приведет посетителей в Алкмар с его знаменитыми сырными традициями, которые восходят к 1593 году. Каждую пятницу с апреля по сентябрь посетители могут наблюдать, как торговцы сырами в традиционных костюмах воспроизводят многовековую практику взвешивания более 2000 сыров, укладывая их на салазки и загружая в грузовики. Это красочное и живое событие настолько популярно и интересно, что ежегодно собирает около 100 000 зрителей. Более того, вокруг рынка расположено множество киосков, где посетители могут купить голландские сыры, такие как Гауда и Эдаммер.