Швейцарские рецепты вин - это тайна страны; производство относительно маленькое, однако оно очень популярно. Valais в восточной Швейцарии - привилегированная винная область и имеет различный ландшафт, производящий красные и белые вина, которые хорошо идут с швейцарским мясом и сырами.