Завтрак в Японии

Японские завтраки уже успели распространиться далеко за пределы Японии. Конечно же, главным ингредиентом почти всегда является рис. На завтрак подается рисовая каша, или просто пропаренный рис - это далеко не редкость. Суп мисо - также популярное блюдо, наряду с соевыми бобами Натто. Натто подают с соевым соусом и множеством начинок, часто поливая им сверху пропаренный рис. Всегда есть несколько доступных гарниров, будь то жареная рыба, омлет, маринованные соленые огурцы и морские водоросли.