Завтрак Южного Вьетнама

Пхо - безусловно самый популярный вьетнамский завтрак. Это суп с лапшой, говядиной, цыпленком и свининой, наряду с главными компонентами - овощами, лимоном и перцем чили. Есть множество разновидностей пхо, но все они в той или иной степени включают похожие ингредиенты. Другой популярный вьетнамский завтрак - похожий на Пхо суп, но с рисовой лапшой вместо вермишели. Он подается с липким рисом, вьетнамским хлебом (Бан Ми) и каше под названием Чао. Каша и блюда из бульона - оплот раннего завтрака этой страны.