Амстердамский музей сыра

Этот магазин сыра по совместительству является музеем, посвящённым голландским молочным продуктам.

Любовь голландцев к сыру

Голландцы известны своей любовью к сыру. Нидерланды славятся множеством сортов сыра, названных в честь регионов, где они производятся. Однако, что касается самого известного голландского сыра — Гауды, его можно производить в любом месте, независимо от географического положения. Это вызывает вопрос: что делает сыр Гауда именно Гаудой? Амстердамский музей сыра поможет найти ответ на этот и другие вопросы, связанные с голландскими молочными продуктами.

Подборка по теме на LifeGlobe.net: 10 мест для дегустации сыра

Что можно найти в музее?

На верхнем этаже музея расположен специализированный магазин сыра, где представлены самые известные голландские бренды и многие более редкие сорта, такие как сыр из бункера Твенте, трюфельный сыр и сыр с шафраном. Большинство сортов сыра можно попробовать на дегустационных подносах, а сотрудники с удовольствием расскажут об их происхождении.

В подвале находится небольшой музей, который демонстрирует процесс производства сыра Гауда: от коровы до рынка. Здесь также можно увидеть старинные инструменты, такие как ножи для нарезки творога, молочную машину и специализированные весы для сыра.

Интересный факт

В музее когда-то находился предмет, который называли самым дорогим ножом для сыра в мире. Этот серебряный нож был украшен 200 бриллиантами и оценивался примерно в 25,000 евро (около 2,800,000 рублей). К сожалению, в 2015 году нож был украден, и несмотря на обещанное вознаграждение в виде самого большого набора для фондю в мире, он так и не был найден.