10 мест для дегустации сыра
От твердого сыра Гауда, до острого Рокфора, сыры во всем мире так же различны, как и сами места. У каждого из видов сыра есть своя уникальная история, некоторым тысячи лет, а некоторые сделаны из молока буйвола, а другие были любимым лакомством королей. Поэтому, истинные любители сыров должны будут обязательно совершить путешествие на родину сыров, что бы в полной мере продегустировать этот замечательный продукт.
Пармиджано-Реджано
Родина этого популярного сыра - Парма, Италия. Никакая феерия дегустации сыра не будет полна без небольшого количества пармезана. Оставаясь почти неизменным в своей рецептуре и вкусе с 12-ого столетия, он сильно связан со своей родиной. Это король всех сыров, и он определенно стоит поездки в Парму. Вы можете совершить поездку по маслодельням, посетить Музей Parmigiano-Reggiano, и впоследствии попробовать восхитительный сыр в кафе музея. Здесь Вы можете начать свой обед с пластины свежего пармезана. Название сыра исходит из родины, пармиджано реджано — это два города основателя, Парма и Реджо-Эмилия. Если Вы заехали на главную родина пармезана в Парму, тогда стоит остановится в Parizzi Suite Studio — это отремонтированный дворец 17-ого столетия. Обязательно закажите притягательные блюда из ресторана отеля. Пармезан принято тереть в пасту, ризотто и супы.
