Камамбер

Родина этого популярного сыра - Нормандия. Остановка в поместье Beaumoncel заберет Вас к истории сыра, в 1791 год, когда Мари Хэрель ( жена фермера) создала то что будет популярным во всей Франции. Вы можете посетить ферму President и изучить, как сыр камамбер был создан. Это жирный и мягкий сыр, который изготавливают из коровьего молока. Интересно, что снаружи сыр покрыт белой коркой, которая образовывается благодаря плесени сыра. Внутри же сыр пикантный и острый. Последняя ферма, которая производит сыр камамбера из сырого молока и руками, формируя его традиционным образом - мисс Фромаджери Дуранд. Остановитесь в одной из двух комнат La Camembertière и затем не откажите себе в их ресторане, который специализируется на блюдах, заполненных камамбером.