10 мест для дегустации сыра


Грюйер

Этот сыр, как и многие другие популярные сыры, получил свое названия от региона, в котором он производится - Грюйер в Швейцарии. Укрытая в альпийских предгорьях и окруженная пышными пастбищами, живописная деревня Грюйерес стала первой производить желтый твердый сыр, без дырочек. Этот сыр имеет слегка ореховый вкус , а так же пикантный аромат. Грюйер имеет несколько видов, которые обычно не сильно отличаются по вкусу, однако есть один особый вид, это Альпийский Грюйер, его изготавливают особым методом и лишь в летнее время. Коров пасут на высокогорном пастбище.