Что на самом деле происходит с чистотой в отелях

Отельный номер выглядит безупречно: белоснежные подушки, сложенное полотенце на краю ванны, завёрнутое в бумагу мыло. Но за этой картинкой — своя логика уборки, в которой далеко не всё работает так, как подсказывает интуиция постояльца.

Бельё: когда меняют и как стирают

В большинстве гостиниц постельное бельё меняют раз в два-три дня при длительном проживании — если гость не попросил иначе. При заезде нового постояльца смена обязательна, но и здесь есть нюансы: в периоды высокой загрузки горничные иногда работают в режиме, при котором на полноценную проверку каждого комплекта просто не остаётся времени.

Промышленная стирка в отелях — это высокие температуры (обычно от 60 до 90 градусов) и профессиональные моющие средства, которые действительно уничтожают большинство бактерий. Хуже обстоит дело с хранением: если чистое постельное бельё для гостиниц лежит в плохо проветриваемом бельевом шкафу или перевозится в открытых тележках по коридорам, к моменту заправки кровати оно уже не такое стерильное, каким вышло из стирки.

Покрывала и декоративные подушки — отдельная история. Их стирают редко: в некоторых отелях — раз в несколько недель, в других — ещё реже. Именно поэтому опытные путешественники первым делом убирают их с кровати.

Ванная комната: что моют, а что протирают

Унитаз и раковину моют при каждой уборке — это стандарт. Со стаканами сложнее. В бюджетных и средних отелях их нередко просто ополаскивают и ставят обратно, иногда накрывая бумажным чехлом для видимости чистоты. В нескольких журналистских расследованиях, которые проводились скрытой камерой в американских и европейских гостиницах, стаканы мыли прямо в ванной с тем же средством, которым протирали сантехнику. Пластиковые стаканы в индивидуальной упаковке в этом смысле надёжнее.

Плитку и межплиточные швы чистят реже, чем поверхности на виду. Шторка для душа — один из самых редко обрабатываемых элементов ванной комнаты в гостиницах среднего класса.

Пульт, телефон и дверные ручки

Это то, к чему прикасаются все постояльцы подряд — и что дезинфицируют реже всего. Пульт от телевизора, телефонный аппарат, выключатели света и ручки ящиков в большинстве отелей не входят в обязательный список поверхностей для ежедневной обработки. Санитарные требования к номерам, как правило, касаются ванной комнаты и постельных принадлежностей — остальное остаётся на усмотрение персонала.

После пандемии 2020 года часть сетевых отелей ввела протоколы расширенной дезинфекции с обработкой именно этих зон. Но насколько строго они соблюдаются сейчас — зависит от конкретного объекта.

Ковры и мягкая мебель

Ковровое покрытие в номерах пылесосят ежедневно, но глубокую химическую чистку проводят в среднем раз в полгода-год. Диван или кресло в номере могут не чиститься месяцами — если на них нет видимых загрязнений, они просто протираются влажной тряпкой.

Это не значит, что в номере опасно находиться. Но разрыв между тем, как выглядит номер, и тем, как он убран, бывает заметным.

Как горничные справляются с нормой

Стандартная норма уборки в крупных городских отелях — от 12 до 18 номеров за смену. На каждый номер уходит в среднем 20–30 минут. При такой нагрузке горничная физически не успевает проверить каждый угол: приоритет отдаётся тому, что видно с порога — кровати, ванной, полу.

Некоторые отели перешли на систему, при которой уборка в номере делается только по запросу гостя — это сокращает расходы и преподносится как экологичная инициатива. На практике часть постояльцев просто не знает, что нужно об этом попросить.

Чаевые горничным в странах, где это принято, — не просто жест вежливости. По данным опросов среди персонала американских отелей, номера постояльцев, которые оставляют чаевые с первого дня, убираются заметно тщательнее.