Врачи стоматологи часто предупреждают нас о том что чрезмерное потребление конфет может привести к проблемам в ротовой полости, и кариесу в том числе. Однако, все это может стать вопросами прошлого благодаря успешным экспериментам ученых берлинской биотехнической фирмы OrganoBalance.
Разработанные сладости не вызывают кариес вообще. Дело в том, что зуб начинает рушиться в результате того, что после еды на него попадают бактерии. Идея же ученых заключалась в том, чтоб снизить количество “плохих” бактерий, содержащихся в конфетах, а следовательно и уменьшить вероятность развития кариеса.
После потребления обычных конфет, на зубах остаются бактерии, которые разрушают зубную эмаль. Когда эмаль изнашивается, она становится более уязвима. С каждым новым попаданием бактерии на уязвимую часть зуба, область образования кариеса становится более заметной.
После нескольких экспериментов, Кристин Ланг и ее коллеги OrganoBalance разработали конфеты, содержащие мертвые бактерии, которые способствуют гибели активных бактерий.
Конфеты, не способствующие образованию кариеса — звучит замечательно, не так ли? Разработанные конфеты были протестированы на 60 добровольцах и было засвидетельствовано, созданные конфеты не способствуют развитию кариеса.