Ароматы турецкого кофе в традициях

Этот турецкий рецепт кофе очень легко приготовить дома. В этой статье я расскажу вам о том, как это сделать правильно, чтобы кофе получился ароматным и вкусным.

Традиционный турецкий кофе — напиток столь восхитительный и уникальный, что ему предоставили статус Неосязаемого Культурного наследия Турции от ЮНЕСКО. Это вовсе не означает, что этот кофе недоступен для обычного человека. Наоборот, его легко сварить дома, имея при себе лишь несколько существенных инструментов.

Чтобы начать ритуал приготовления, вылейте воду в маленькую турецкую кофейную чашку и в маленький медный кофейник. Добавьте две чайных ложки прекрасного турецкого кофе, и если он действительно качественный — то сразу же пойдет ко дну. Тогда добавьте две чайных ложки сахара, если хотите немного подсластить напиток. Затем размешайте смесь и варите на маленьком пламени в течение приблизительно минуты. Спустя минуту прекратите размешивать и позвольте кофе закипеть.

Как только турецкий кофе закипает, вылейте напиток в маленькую кофейную чашку одним быстрым движением, чтобы сохранить всю восхитительную кофейную пенку. Ваш притягательный традиционный турецкий кофе готов к употреблению. Турция дарит нам не только кофейные традиции, но еще и множество исторических памятников, а также великолепные курорты, которыми можно наслаждаться бесконечно.

Статья подготовлена по материалам http://www.smileplanet.ru/turkey/