Шпинат

Шпинат известен высоким содержанием фитонутриентов, обладающих антиканцерогенными свойствами. Шпинат полезен для костей, поскольку содержит витамин K и железо, но при этом в нем отсутствуют всякие жиры. В подборке интересных фактов о фруктах и овощах шпинат называют железным овощем, что вполне соответствует действительности.