Забытые изобретатели эпохи Позолоченного века

Александр П. Эшборн - резак для печенья

Выпечка, особенно в коммерческих масштабах, когда-то была настоящим испытанием. Формирование каждого изделия вручную не только требовало больших физических усилий, но и приводило к разнице в размере и качестве готовой продукции. Александра П. Эшборна особенно беспокоило, как эта проблема сказывалась на его любимом лакомстве – печенье.

Чтобы решить эту задачу, Эшборн изобрёл пружинный резак для печенья, который ускорил процесс выпечки и обеспечил максимальную одинаковость каждого изделия. Это изобретение стало революцией для профессиональных кухонь и открыло новые возможности в кулинарном мире.

Если вы когда-либо пользовались формочкой для печенья или теста, то фактически использовали усовершенствованный вариант устройства, придуманного Эшборном.