10 фактов о зубах, которые могут удивить
Сотни видов бактерий в одном миллилитре слюны
Генетическое секвенирование образцов полости рта выявило более семисот различных бактериальных видов, живущих на зубах, дёснах и языке — это заметно больше, чем показывали более ранние методы подсчёта по культурам. Среди них Streptococcus mutans особенно активно перерабатывает остатки сахара в кислоту и потому считается основным виновником кариеса. Большая часть этого сообщества образует на поверхности зуба плотную плёнку — биоплёнку, которая заново формируется уже через несколько часов после чистки.
