Хлебное дерево — это выращиваемый от Юго-Восточной Азии до Гавайев фрукт, по вкусу напоминающий смесь свежеиспеченного хлеба, бананов и картофеля. Мысль о фруктах со вкусом хлеба может показаться немного надуманной, но в тропических регионах мира эта крахмалистая культура является основным продуктом питания. Хлебное дерево, колючий фрукт овальной формы, также известный как «улу».

Увлечение выпечкой может привести людей с ограниченным бюджетом в серьезное затруднение. Зачем платить огромные деньги за несколько миллилитров чистого экстракта ванили, если можно получить такое же количество имитации ванильного аромата за гораздо более скромную сумму? Почему настоящая ваниль стоит так дорого? Есть несколько веских причин.

Конфеты, шоколадные батончики и леденцы были любимой закуской людей во всем мире уже более века. Если вы когда-либо стояли в очереди в продуктовом магазине в ожидании оплаты, то хорошо знаете о большом разнообразии всевозможных конфет. Сочетание шоколада с множеством других вкусных ингредиентов позволяет найти шоколадный батончик на любой вкус.

Все мы знаем, что шафран дорогой, но не всем известно, что это также самая дорогая специя в мире. Эта пряность выращивается в особых погодных условиях, и существует как минимум в течение последних 3000 лет. Первые упоминания о выращивании шафрана связаны с Ираном. Растение очень нежное и цветет только одну неделю в году. В настоящее время основная часть шафрана производится в Иране, но в дело постепенно вступают и другие страны. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, что делает эту красочную специю самой дорогой в мире.

В шоколаде содержится алкалоид теобромин, который действует как нейростимулятор. Теобромин токсичен для собак — может вызвать отравление, а в некоторых случаях смерть.

Птахмес был мэром столицы Египта Мемфиса в 13 веке до нашей эры, и во время захоронения в гробницу было добавлено загадочное вещество. Согласно новому исследованию, это вещество оказалось самым старым твердым сыром из когда-либо обнаруженных.

На стручок кардамона приходится около дюжины семян, а с 10 стручков будет получено около 1,5 чайных ложек (6,2 г) молотого кардамона. В индийских рецептах целые стручки кардамона иногда используются при приготовлении риса басмати и различных карри.

Выпечка сегодня находится на рекордно высоком уровне популярности. И многие из наших любимых рецептов выпечки требуют классических, знакомых ингредиентов, таких как соль, сахар и мука. Но есть один продукт, без которого не обойтись даже самому опытному пекарю: дрожжи.

Начните резать лук, и через несколько секунд ваши глаза начнут слезиться. Как такой маленький овощ наносит такой большой удар? Из этой статьи вы узнаете, почему от лука плачут.

Для любителей острой пищи нет лучшего источника остроты, чем красный жгучий перец. Если вы хотите испытать ощущения пожара во рту, то нужно начать с халапеньо и хабанерос. Тем не менее, эти перцы довольно мягкие по сравнению с самыми острыми перцами в мире.