Живописные плантации перца Фукуока

Вьетнам является основным экспортером зерна черного перца в мире, а остров Фукуок может похвастаться одними из самых высококачественных перцев во всей стране. Плантации Фукуока известны производством крупных твердых семян с обрабатываемой площадью 400 гектаров.

Особенность этого перца уникальна, так как это одно из немногих мест в мире, где эти растения растут на острове. Почва острова особенно богата кварцем — минералом, необходимым для роста и развития перца. Зерно известно своим сильным пряным ароматом — перец выращивают исключительно с использованием органических удобрений, а затем высушивают на солнце, в отличие от других регионов, где используются машины и химические удобрения.

Основной сезон сбора урожая — с февраля по июль, но посещать фермы можно круглый год. Эти зеленые просторы, расположенные в основном в центральной и северной частях острова, являются обязательным местом для посещения. Тут можно не только полюбоваться красотой природы, но и узнать, как выращивают и обрабатывают эту популярную специю.

Интересная статья: Насколько жгуч самый острый перец в мире?

Читайте далее: Паприка — это больше, чем просто пряность