Национальная кухня Турции

Кебаб с баклажанами Patlican

Турецкий кебаб Patlican представляет из себя жареный говяжий фарш, помидоры, перцы, лук и баклажан. Почему его так любят? Так как все компоненты жарятся вместе на одном гриле, ароматы смешиваются, чтобы создать восхитительную дымную комбинацию мяса и овощей.