Национальная кухня Турции

Ракы - турецкий напиток, смешиваемый с водой и льдом. Напиток довольно крепкий, так как содержит 50%-ый алкоголь, употребляется с рыбой и дыней, и на вкус напоминает анисовое семя. Его также называют Аслан Сюту.