Эскамолес, Мексика

Это традиционное мексиканское блюдо. Эскамолес - личинки ядовитого вида муравьев, которые откладывают свои яйца в корнях агавы, или в мексиканском кактусе. Личинки, похожи на творог, и не очень вкусные, однако их обычно едят с омлетом.