Десять ядовитых плодов, которые не стоит пробовать

Pangium edule растёт в тропических лесах Юго-Восточной Азии, дерево достигает 40 метров. Сырые семена содержат цианогенный гликозид гинокардин, из которого выделяется синильная кислота. Чтобы сделать их безопасными, семена долго вываривают, а затем закапывают в землю, золу или банановые листья, обычно на срок до нескольких недель или месяцев. Мякоть за это время чернеет и приобретает землистый вкус с оттенками шоколада и орехов. Индонезийцы называют её клувек и используют в чёрном супе раwон из Восточной Явы, а в Сингапуре и Малайзии ею начиняют блюдо аям буа келуак у перанаканов. Гости достают пасту из скорлупы маленькими ложками. Масло из семян употребляют в пищу, а сами семена местами применяли для консервации рыбы. Отравление сырьём или плохо приготовленной пастой проявляется головной болью, головокружением, слабостью и затруднением дыхания, а в тяжёлых случаях заканчивается остановкой сердца.