Полезные советы по подбору вина

Выбрать правильное вино не так сложно, как вы думаете. На самом деле, есть несколько простых правил, которые помогут вам выбрать правильный тип того напитка. В нашей статье вы узнаете основы правильного выбора этого благородного напитка.

Есть три основные вещи, которые вы должны учитывать при покупке вина по случаю: сколько вы должны потратить, какой тип вина вы хотите (красное или белое), собираетесь ли вы пить вино с едой, или само по себе. Действительно, если вы планируете пить вино вместе с едой, то именно от блюда зависит, какой тип вина вы покупаете. Итак, давайте посмотрим, какие виды вина сочетаются с какими продуктами.

Как правило, всегда следует сочетать красное вино с мясом и белые вина с рыбой. Тем не менее, это не слишком помогает из-за различных видов вина на рынке. Вы можете выбрать немного более мудро, используя эмпирическое правило: чем тяжелее еда, тем тяжелее должно быть вино.

Для еще большего уточнения, давайте попробуем несколько видов вина и какие блюда им подходят лучше всего. Если вы едите очень легкую пищу, сухое розовое будет идеальным сочетанием. Эти легкие продукты могут включать рыбу, салаты и некоторые виды полусладкой пищи.

Слабый перекус — это Совиньон Блан. С ним будут сочетаться такие продукты, как мягкие сыры, фрукты, а также легкая и / или белая рыба.

Статья по теме от LifeGlobe.net: 10 распространенных мифов о вине

Пино Нуар — отличный выбор для блюд на гриле. Кроме того, курица, другое белое мясо и лосось хорошо сочетаются с пино. Если вы едите продукты с тонким вкусом, не стоит дегустировать их с насыщенным крепким вином, потому что вкус еды будет подавлен.

Вино с сильным вкусом — Каберне Совиньон. Богатые на вкус продукты будут работать лучше всего с этим типом вина. Например, сочный стейк. Кроме того, копченое и приготовленное на гриле мясо — хороший выбор. Каберне Совиньон — достаточно богатое вино, чтобы выдержать аромат и вкус копченостей.

Легкие красные вина идеальны для лета, потому что они могут быть немного охлаждены. И хотя полнотелые красные вина по-прежнему рекомендуется хранить при комнатной температуре, они по-прежнему пригодны для питья летом. Если вы хотите насладиться изысканным бокалом Каберне Совиньон, то можете сделать это прохладным летним вечером, или просто в прохладном помещениивот. Вот список вин, которые отлично подходят для лета:

• Каберне Фран
• Кариньян
• Гаме
• Гренаш
• Пино-Нуар
• Скьява
• Вальполичелла

В заключение, при выборе правильной еды к правильному вину, не торопитесь. Не беспокойтесь об этом, если у вас есть определенный любимый тип вина, которое вам действительно нравится — продолжайте и используйте его. Правила не должны мешать вам пить любимое вино.