Как в Лонгвуде растят хризантему на тысячу цветков

Осенью в оранжерее Лонгвуд-Гарденс в Пенсильвании показывают хризантему, на которой распускается больше тысячи одинаковых цветков. И все они растут на одном-единственном кусте. Чтобы так получилось, садовникам нужно полтора года, тысячи подвязок и японская техника, которой они ездили учиться к мастерам.

Японское «большое выращивание»

Форма называется одзукури — обычно это переводят как «большое выращивание». Хризантема пришла в Японию из Китая много веков назад, а японские садоводы придумали для неё собственные способы формировки. Цветок стал символом осени, обновления, тонкого вкуса и императорской власти. Ещё в X веке хэйанский поэт Ки-но Цураюки писал о росе на хризантемах в девятый день девятого месяца, когда в Японии отмечают праздник хризантем, и называл её «драгоценностями тысячи лет».

Ежегодная выставка хризантем в национальном саду Синдзюку-гёэн в Токио выросла из императорской традиции. Растения показывают во временных деревянных павильонах — уэя. Здесь же в 1884 году впервые вырастили одзукури, и эта хризантема стала образцом для всех последующих «тысячецветковых».

Полтора года на одно растение

Ботанически это обычная садовая хризантема, Chrysanthemum × morifolium. Работа начинается в июне, больше чем за год до выставки: укореняют десять черенков. Осенью, когда ночи удлиняются, растения подсвечивают лампами и прерывают темноту, иначе хризантема зацветёт раньше времени. Тем временем садовники прищипывают верхушки, и каждый побег делится: один стебель, два, четыре — пока их не станет больше тысячи.

К ноябрю из десяти растений оставляют два самых сильных и растят их параллельно. На выставку уходит одно, и выбирают его незадолго до открытия.

Растение подвязывают к каркасу, сделанному специально под него, и по мере роста пересаживают во всё более крупные контейнеры. Подвязок бывает больше четырёх тысяч. Чтобы стебли не ломались при укладке, им иногда нарочно дают слегка подвянуть. Лишние боковые бутоны удаляют, на каждом стебле остаётся один верхушечный — так силы растения уходят в крупные одинаковые цветки. Примерно за месяц до выставки каждый цветок получает собственную проволочную опору, риндай. Расставить больше тысячи таких опор — около десяти дней работы.

Остаётся заставить все цветки раскрыться одновременно. Хризантема — растение короткого дня: она зацветает, когда ночь становится достаточно длинной. Садовники рассчитывают, сколько недель длинных ночей нужно растению, и в нужный день выключают подсветку, а иногда подправляют длину ночи светонепроницаемыми шторами. Всего на одну хризантему уходит больше 2000 часов работы сотрудников и волонтёров.

Как Лонгвуд учился у японских мастеров

Основатели сада Пьер и Элис Дюпон показывали хризантемы уже при открытии оранжереи в 1921 году, первая большая выставка прошла в 1924-м. В 1956 году ботаник Джон Крич возглавил экспедицию в Японию, которую оплатили Лонгвуд и Министерство сельского хозяйства США, и привёз больше 120 сортов. Он же предупреждал, что для выставки, какой не видели за пределами Японии, саду понадобится «натаскивание в японских техниках».

Опыты с одзукури начались в 1994 году на двух сортах — золотисто-жёлтом 'Сусоно-но-Хикари' и белом 'Сусоно-но-Цуки'. Первые растения давали по 150–250 цветков. В 2007 году сад поставил цель вырастить первую в США настоящую «тысячецветковую» хризантему, и садовники поехали учиться в Японию к мастерам Кацуо Ито, Минори Юса и Тадаси Имафуку.

Работу возглавила садовница Йоко Аракава. В 2009 году растение дало 718 цветков и разрослось шире двух с половиной метров, в 2011-м цветков было уже 1167. Рекордным стал 2019 год: 1542 цветка. По данным сада, крупнее одзукури за пределами Японии не выращивали.

Осенние праздники хризантем устраивают и в других садах — в Крыму, например, самое посещаемое событие года в Никитском саду — бал хризантем, когда в парках распускаются сотни сортов.

Сейчас за «тысячецветковую» хризантему в Лонгвуде отвечает Эмили Коглан.