Мангал на раскаленной лаве

Экспериментаторы из Сиракузского университета решили соорудить мангал на раскаленной лаве и пожарить стейки. Давайте проверим, что получилось из этой странной затеи. Насколько жизнеспособным оказался такой гриль и насколько вкусными стейки?

Проект Lava Project из Сиракузского университета исследует использование расплавленной породы в области искусства и образования, а также проводит несколько нетрадиционных экспериментов — таких как приготовление стейка и сосисок при чрезвычайно высоких температурах.

Во главе со скульптором Бобом Визоки и геологом Джеффом Карсоном, этот необычный эксперимент кулинарии возводит понятие огня на открытом гриле к новым уровням. Эксперимент потребовал специально устроенного мангала, где лава протекала в корыте под толстыми частями стейка, лосося и хот-догов. Как Вы могли бы ожидать, стейки при такой температуре приготовились чрезвычайно быстро. Трудно сказать, какими были его вкусовые качества при таком быстром приготовлении, но на вид получилось очень даже аппетитно. Вряд ли кто-то из нас решится проделывать такие трюки в повседневной жизни.

Вместо тканего передника и традиционных шашлычных прихваток, потребовалось чрезвычайная огнеупорная спецодежда, так как температура раскаленной лавы превышает тысячи градусов по Фаренгейту. Насколько опасно это бы не выглядело, некоторые рестораны наверняка подхватили бы эту идеи и устроили шоу для своих гостей, чтобы подать еду максимально быстро.

Если Вы не мыслите своей жизни без хорошего шашлыка, то должны иметь соответствующий арсенал для его приготовления. Очень важен в данном случае выбор хорошего гриля и прочих принадлежностей. Выбрать мангал можно на сайте компании Grillux, где доступен очень большой выбор для шашлычников всех мастей.