Стены из растений в ресторане

Большая Зеленая Стена в Бейрутском ресторане создана профессиональными ландшафтными дизайнерами из шести типов овощей. Это не только гениальный рекламный ход, но и отличная возможность выращивать для своей кухни свежие органические овощи и зелень. Среди множества необычных ресторанов, такой подход встречается впервые, потому и заслуживает немалого внимания.

Как вдохновляющий пример "производительной архитектуры", эта ошеломляющая стена растений составлена из шести типов традиционных ливанских овощей, которые были установлены в геометрическом порядке. Полная стенная установка достигает 18 метров длиной и 2.8 метра высотой, а её каркас сделан из специальной стали. Это гениальный дизайнерский ход, позволивший ресторану стать одним из самых популярных заведений в своем городе, и не только. Сюда приезжают даже туристы из других стран, чтобы засвидетельствовать интересный ландшафтный ход. Конечно же, зеленые стены не являются редкостью в разных садах по всему миру, но пока никто не решался сделать съедобную стену из свежих экологически чистых овощей.

В установке насчитывается 330 артишоков, 450 кустов салата Романа, 330 голов Лойо Верде, 330 глав цветной капусты, 165 кочанов обычной капусты и 495 голов Лойо Россо. Большая Зеленая Стена была разработана талантливым ливанским архитектором Джозефом Баракатом и воссоздана согласно плану в бейрутском столичном кафе, расположенном в районе Джеммейзех.

Временная установка была создана в честь Бейрутской Недели Дизайна 2015 и была разработана так, чтобы после демонтажа овощи можно было пожертвовать местным беднякам, нуждающимся в еде. Как и со множеством других подобных случаев, вполне может быть, что стену в итоге оставят на постоянной основе, так как она принесла ресторану очень большую популярность.