Щечки трески Kibbeling

Kibbeling - кусочки белой рыбы (трески), которую опускают в жидкое тесто, затем поджаривают во фритюре. Их часто едят на рынках и покрывают сверху травами, луком и небольшим количеством лимонного сока. Для тех, кто боится пробовать сырую селедку - еще одно традиционное лакомство в Нидерландах, Киббелинг подойдет идеально, так как рыба получается отлично прожаренной и очень вкусной.