Деликатесы голландской кухни


Пончики Oliebollen

Oliebollen обычно более известны, как голландские пончики, которые едят в канун нового года. Они создаются путем извлечения определенного количества теста со специальными ложками, и последующего глубокого обжаривания. Они часто содержат смородину, изюм или кусочки яблока. Важно также то, что они не содержат большого количества калорий (80-90), как обычные пончики. Название 'Oliebollen' дословно переводится, как масляные шарики.