Продукты с высоким содержанием химикатов

Многие думают, что сочное яблоко и свежий стебель сельдерея - здоровая еда. Но это далеко не всегда соответствует действительности. Очень часто, помимо множества минералов и витаминов, вкусные сочные овощи покрыты пестицидами и содержат десятки всевозможных химикатов. Тщательная проверка фруктов и овощей на химикаты началась лишь несколько лет назад, после чего был составлен список из 10 наиболее "грязных" продуктов.


Картофель

Обычный картофель - главный продукт в рационе многих семей. Он более доступен, чем другие фрукты и овощи, богат множеством витаминов и минералов. Но, наряду с преимуществами, картофель также содержит множество нежелательных химикатов. Согласно Программе Данных о Пестицидах USDA, в картофеле насчитывается до 35 различных пестицидов. Гербицид Chlorpropham был обнаружен в 76% всего проверяемого картофеля. Chlorpropham останавливает рост сорняков, но при этом вызывает проблемы с селезенкой и последующую смерть лабораторных животных. Возможные причины высокого содержания химикатов в обычном картофеле - сильная химическая обработка, а также особенности его роста. Картофель - корневой овощ, поглощающий пестициды как над землей, так и в почве. Картофель удобряют фунгицидами в течение сельскохозяйственного сезона и опрыскивают химикатами от вредителей.

фото 1 из 10вперед →
Опубликовано: 19 июля 2015