Выбираем газовую варочную плиту: Что нужно учесть?

Совершенствование технологии индукционных плит означает, что приготовление пищи с использованием электричества становится все более популярным. Но в настоящее время газовые плиты по-прежнему являются предпочтительным выбором во многих домохозяйствах.

Газовые варочные панели обычно имеют ширину 60 см, с четырьмя газовыми конфорками разного размера – обычно получается одна маленькая, одна большая и две средние зоны.

Большинство из них теперь оснащены автоматическим зажиганием — это означает, что искра генерируется, когда вы открываете поток газа к горелке, и она зажигается автоматически. Тем не менее, некоторые более дешевые модели могут по-прежнему иметь ручной переключатель зажигания, поэтому вам понадобятся две свободные руки.

Контроль силы газового пламени обычно осуществляется с помощью коротких ручек. Хотя в наши дни большинство индукционных плит имеют сенсорные экраны, все газовые плиты имеют ручное управление.

Плюсы и минусы газовой плиты

Плюсы

• Легко контролировать тепло
• Газ — это мгновенный видимый источник тепла
• Хорошее общее распределение тепла. Всем этим критериям соответствует варочная плита Hansa.

Минусы

• Необходимость установки квалифицированным специалистом по газу.
• Стартовые цены могут быть выше, чем у обычных электрических плит
• Газовые зоны могут быть более сложными и трудоемкими в очистке
• Некоторые газовые плиты не очень хороши при очень слабом кипении.

Типы газовых плит

Обычные газовые плиты

В то время как большинство стандартных газовых варочных панелей практически не отличаются по функционалу, вы также можете присмотреться к дополнительным функциям. Некоторые бывают больших размеров – до 90 см в ширину. Вы найдете несколько газовых варочных панелей с дополнительной пятой конфоркой, сверхбыстрой конфоркой для вока и элементами управления, безопасными для детей.

Газовые варочные поверхности на стекле

Если вы ищете варочную панель, которую легко чистить, а также которая обеспечивает контролируемую точность приготовления пищи на газу — и вы не против заплатить немного больше за лучшее из обоих миров — варочная панель «газ на стекле» может вам подойти.

Такая варочная панель представляет собой газовую плиту, установленную поверх керамического стекла. Гладкая плоская поверхность облегчает чистку по сравнению со стандартной газовой плитой и придает ей современный стиль. Газ дает более легкий в управлении источник тепла, чем электрическая керамическая плита, хотя, как правило, немного медленнее нагревает большие объемы. Газовая плита на стекле, вероятно, будет дороже, чем стандартная газовая плита.

Газовые варочные панели с пятью конфорками

Газовые варочные панели с пятью конфорками имеют большую дополнительную конфорку — либо посередине, либо сбоку — для размещения больших сковород в стиле вок. Это удобно для приготовления пищи с более интенсивным и быстрым источником тепла и отлично подходит для быстрого приготовления хрустящего картофеля фри.

Установка газовой плиты

Как и в случае с любым газовым прибором, вам не следует пытаться установить его самостоятельно. Вам нужно будет заручиться услугами квалифицированного специалиста. Чтобы убедиться, что инженер имеет достаточную квалификацию для выполнения работы, попросите предъявить документы о сертификации.

По материалам www.hansa.ru