5 видов бургеров с самым необычным вкусом

В настоящее время, трудно найти человека, который бы не попробовал бургеры. Эти сочные котлетки, с овощами и сыром и хрустящими булочками плотно вошли в наш рацион, пусть и не повседневный. Мы заказываем их в кафе или готовим сами. Но можете ли в с уверенностью сказать, что точно пробовали 5 необычных разновидностей этого блюда, о которых пойдет речь в данной статье? Приготовьтесь, вы сейчас испытаете гастрономический шок!

Бургер с фруктами: комбинация мяса, сыра и овощей с добавлением сладких фруктов, таких как ананас или яблоко.

Бургер с шоколадом: необычное сочетание горячего мяса и сыра с шоколадными соусами и кремом.

Бургер с карри: ароматный и пикантный бургер с добавлением карри-пасты, специй и овощей.

Бургер с мятой и лимоном: освежающий бургер с мятой, лимонной цедрой, ананасом и сочным лососем.

Черный бургер: с котлетой из мраморной говядины, беконом, сыром, овощами. Самое необычное в этом блюде – это булочки черного цвета. Такой цвет придают им чернила каракатицы.

Рецепты приготовления каждого из этих бургеров

Бургеры с фруктами 4 порции.

Ингредиенты:

• 400 г мясного фарша из говяжьего филе
• 4 куска ананаса или 2 яблока
• 4 булки для бургеров
• 4 листа салата
• 4 ломтика сыра
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец, оливковое масло, майонез в качестве соуса

1. Приготовьте фарш, добавив в него мелко нарезанный лук и чеснок, соль и перец. Сформируйте из фарша 4 котлеты и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом.
2. Очистите и нарежьте ананас или яблоко на тонкие кольца. Обжарьте их на сковороде с немного масла до золотистого цвета.
3. Разрежьте булки пополам и слегка обжарьте их на сковороде.
4. Нижнюю часть булки намажьте майонезом, положите лист салата, затем котлету, ломтик сыра, говяжью котлету и ананас или яблоко. Положите верхнюю часть булки.

На LifeGlobe вы также можете найти статью о самых популярных инргедиентах в фастфуде.

Бургер с шоколадом.

Для приготовления такого бургера вам понадобится сосем немного ингредиентов:

• 50-70 г крема из молочного шоколада
• 100 г мяса (говядина или курица)
• 1 булка для бургера
• 1/2 репчатого лука
• 1 зубчик чеснока
• Соль, перец, оливковое масло

Инструкции:

1. Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к мясу, обжаривайте еще несколько минут.
3. Разогрейте булку в духовке или на сковороде.
4. Разогрейте шоколад в микроволновке или на водяной бане до жидкого состояния.
5. Соберите бургер: на нижнюю часть булки выложите мясо с луком и чесноком, затем добавьте шоколадный крем. Покройте верхней частью булки.

Бургеры с мятой и лимоном с пикантным соусом – 4 порции.

Для любителей рыбы и морепродуктов.

Ингредиенты:

• 500 г лосося
• 1 лимон
• 1 пучок свежей мяты
• 4 гамбургерных булочки
• 4 листа салата
• 4 ломтика помидора
• 1 красный лук
• Соль, перец по вкусу
• Масло для жарки

Для соуса:

• 1/2 стакана греческого йогурта
• 1 ст.л. горчицы
• Сок половины лимона
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте лосося, очистите его от кожи и кости, нарежьте на кубики. Затем вымойте лимон и нарежьте его на куски. На каждый такой кусок лосося положите по дольке лимона, посыпьте мелко нарезанной мятой, посолите и поперчите.
2. Разогрейте сковороду с немного масла и обжарьте лосось с лимоном и мятой с обеих сторон до готовности.
3. Взбейте греческий йогурт с горчицей, долькой лимона и солью, перцем по вкусу.
4. Разрежьте булочки на половинки, поджарьте их в духовке, на гриле или сковороде без масла.
5. На нижнюю часть булочки выложите лист салата и ломтик помидора, затем добавьте обжаренный лосось. Полейте соусом и украсьте кольцами красного лука.
6. Положите верхнюю часть булочки. Готовый бургер с лососем и мятой подавайте горячим.

Бургеры с карри – 4 порции.

Ингредиенты:

• Говяжий фарш — 500 г
• Карри-паста — 3 столовые ложки
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Помидоры — 2 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Салат айсберг — несколько листьев
• Сыр чеддер — 100 г
• Булочки для гамбургеров — 4 шт.
• Масло растительное
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук, чеснок, помидоры, огурцы и салат.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и чеснок.
3. Добавьте говяжий фарш и обжарьте до готовности.
4. Добавьте карри-пасту, соль, перец и перемешайте.
5. На разогретой сковороде поджарьте булочки для гамбургеров.
6. На каждую булочку положите лист салата, фарш с карри-пастой, нарезанные помидоры и огурцы.
7. Посыпьте натертым сыром чеддером и закройте второй половинкой булочки.

Черный бургер с котлетой из мраморной говядины

Для приготовления чёрных бургеров с котлетой из мраморной говядины, беконом, сыром и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• чёрная булочка;
• фарш из говядины;
• бекон;
• сыр чеддер;
• салат романо;
• огурцы.

Процесс приготовления:

1. Большую сухую сковороду поставьте на сильный огонь и нагрейте.
2. Положите булочки для бургера на сковороду и обжарьте их по 30 секунд с каждой стороны.
3. Снимите с огня и переложите на тарелку.
4. Поставьте сковороду из-под булочек обратно на огонь и нагрейте.
5. Добавьте 1 чайную ложку растительного масла и положите бекон. Обжаривайте его по 1 минуте с каждой стороны и переложите на тарелку.
6. В миску с фаршем добавьте по 0,25 чайной ложки соли и перца. Хорошо перемешайте. Разделите фарш на 2 части и сформируйте 2 котлеты диаметром с булочки.
7. Поставьте сковороду из-под бекона обратно на огонь и нагрейте. Выложите котлеты на сковороду и обжаривайте их по 3 минуты с каждой стороны. Переверните котлеты ещё раз и обжаривайте ещё 3 минуты.
8. Снимите котлеты со сковороды и выложите на них сыр чеддер (по желанию). Накройте крышкой и оставьте на 1 минуту.
9. Соберите бургер: положите на нижнюю часть булочки котлету с сыром, затем листья салата романо и нарезанные огурцы. Накройте верхней частью булочки. Аккуратно надавите на бургер, чтобы «слои подружились». Разрежьте бургер пополам, если он слишком большой.

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь необычными вкусами! Приятного аппетита!