Почему груши полезны для здоровья?

Груши – это не только вкусный, но и полезный фрукт, который оказывает положительное влияние на здоровье. Они способствуют улучшению работы кишечника, поддерживают здоровье сердца, помогают контролировать уровень сахара в крови и могут уменьшать воспаления. Давайте рассмотрим пять причин, почему груши являются отличным выбором для вашего здоровья.

Разновидности груш

Груши относятся к семейству розоцветных, как и яблоки, абрикосы, вишни и персики. Эти фрукты бывают разных текстур, цветов, хрустящих и сочных. Вот несколько популярных сортов груш, которые можно встретить в магазинах:

• Анжуйская (зеленая или красная)
• Азия
• Бартлетт
• Боск
• Комис
• Конкорд
• Форелле
• Секель
• Старкримсон

Польза груш для здоровья

Груши – это не только вкусный фрукт, но и настоящий источник витаминов и минералов. Они содержат антиоксиданты, клетчатку, калий и витамин C. Вот пять способов, как груши помогают вашему организму:

1. Питательный источник витаминов и минералов

Как и большинство фруктов, груши являются отличным источником питательных веществ. Одна средняя груша содержит примерно:

• 102 калории
• 27 граммов углеводов
• 0 граммов холестерина
• 0,2 грамма жира
• 6 граммов клетчатки
• 0,6 грамма белка
• 1 миллиграмм натрия
• 17 граммов сахара

Также одна средняя груша содержит:

• 8 миллиграммов витамина C (9% суточной нормы)
• 8 микрограммов витамина K (7% суточной нормы)
• 0,05 миллиграмма витамина B6 (5% суточной нормы)
• 206 миллиграммов калия (4% суточной нормы)

2. Помогает контролировать уровень сахара в крови

Груши могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови и снизить риск развития диабета 2 типа. В первую очередь это связано с высоким содержанием клетчатки. Одна средняя груша содержит почти четверть суточной нормы клетчатки, которая замедляет всасывание сахара в организме.

Груши также содержат антоцианы – антиоксиданты, которые могут помочь в снижении риска развития диабета 2 типа. Исследования показывают, что потребление груш может значительно снизить вероятность заболевания. Каждый прием груш в неделю снижает риск на 3%.

Кроме того, груши относятся к продуктам с низким гликемическим индексом, что означает, что они не вызывают резких скачков сахара в крови, как это происходит с некоторыми фруктами и сладкими продуктами.

Статья по теме на LifeGlobe.net: 10 видов, которые существуют только благодаря человеку

3. Облегчение запоров и улучшение работы кишечника

Клетчатка в грушах помогает улучшить перистальтику кишечника, добавляя объем и смягчая стул. Одна груша содержит 6 граммов клетчатки, что составляет более 20% суточной нормы для взрослого человека. Особое внимание стоит уделить пектину – растворимой клетчатке, которая помогает бороться с запорами и улучшает работу кишечника.

Исследования показали, что пектин способствует росту полезных бактерий в кишечнике, поддерживая здоровую микрофлору. Для того чтобы получить максимальную пользу от клетчатки, не очищайте груши от кожуры, так как она содержит значительную часть клетчатки.

4. Снижает воспаление

Когда воспаление длится слишком долго, оно может привести к хроническим заболеваниям, таким как астма, рак, диабет 2 типа и болезнь Альцгеймера. Груши богаты антиоксидантами, особенно флавоноидами, которые помогают снизить воспаление и уменьшить риск возникновения заболеваний, таких как:

• Рак
• Сердечно-сосудистые заболевания
• Инфекции, вызванные бактериями, грибками или вирусами
• Болезнь Альцгеймера, деменция и болезнь Паркинсона
• Инсульт
• Диабет 2 типа и повреждения нервов, связанные с ним

5. Поддерживает здоровье сердца

Груши оказывают положительное влияние на здоровье сердца благодаря содержанию таких веществ, как антоцианы, клетчатка и калий. Антоцианы, которые придают некоторым сортам груш красный цвет, могут защищать от коронарной болезни сердца. Клетчатка помогает снизить уровень холестерина, что также снижает риск заболеваний сердца.

Кроме того, калий помогает снизить высокое артериальное давление – еще один важный фактор риска сердечных заболеваний. Некоторые исследования показывают, что регулярное потребление груш снижает риск инсульта, а также помогает предотвратить смерть от сердечно-сосудистых заболеваний.

Свежие, консервированные или замороженные груши – что лучше?

Свежие груши обычно содержат больше питательных веществ, чем консервированные или замороженные. Однако замороженные груши могут быть почти такими же полезными, как свежие. Консервирование, однако, может разрушать некоторые витамины. Если вы выбираете консервированные груши, лучше выбирать те, что упакованы в воду, а не в сироп, так как последний добавляет лишний сахар.

Груши – это универсальный фрукт, который можно использовать в самых разных блюдах. Вы можете использовать их так же, как яблоки: сырыми, в пирогах, запеченными или в салатах. Попробуйте приготовить десерт из груши или добавить их в начинку или салат для разнообразия.