Апельсин

Апельсин, каким мы его знаем сегодня, существует во множестве разновидностей. Однако все они происходят от гибрида, созданного человеком путем скрещивания помело и мандарина. Помело отличается горьковатым вкусом, близким к грейпфруту, а мандарин, наоборот, сладкий и ароматный. Именно мандарин дал апельсину его характерный оранжевый цвет, что нередко приводит к путанице — многие ошибочно считают мандарин одним из видов апельсина. Это не так: мандарин — один из «родителей» апельсина.

Точная история появления апельсина до конца не изучена, однако считается, что впервые он появился на юге Китая. С течением времени люди начали заниматься селекцией, выводя новые сорта апельсинов. Благодаря этому разнообразию стало сложно различать апельсин и другие цитрусовые. Важно помнить: чтобы фрукт считался апельсином, он должен происходить от помело и мандарина одновременно.

С другой стороны, танжерин (или тангерин) не является апельсином, поскольку возник только на основе мандарина, без участия помело. Однако ситуация с танжело более запутанная. Этот фрукт представляет собой гибрид танжерина и помело. А учитывая, что танжерин создан из мандарина, танжело можно считать «пограничным» случаем — не совсем апельсином, но и не просто мандарином.