Бойзенова ягода

Бойзенова ягода (бойзенберри) была выведена Рудольфом Бойзеном в 1923 году в округе Ориндж, штат Калифорния. Этот садовод-энтузиаст посадил привитые кусты ягод на ферме семьи своей жены в Анахайме, где и добился получения нового гибрида. Однако его ягода не стала коммерчески успешной, и, казалось, уникальный сорт скоро канет в лету.

Спустя несколько лет фермер по имени Уолтер Нотт из Калифорнии услышал о необычном сорте и обратился к Бойзену с просьбой разрешить поэкспериментировать с ним. Нотт смог спасти умирающее растение и вырастил его на своей ферме в Буэна-Парке. В честь создателя он назвал ягоду бойзенберри, а его ферма Knott’s Berry Farm со временем превратилась в известный парк развлечений.

Считается, что бойзенова ягода является разновидностью ежевики, хотя на самом деле это гибрид ежевики и либо логановой ягоды, либо красной малины. Возможно, Бойзен использовал сразу три вида растений для создания своего сорта.

Существуют и другие теории происхождения бойзеновой ягоды. Некоторые утверждают, что она является результатом скрещивания восточной росяники и логановой ягоды — последняя была получена в 1881 году Джеймсом Логаном путём скрещивания малины и дикой ежевики.

Несмотря на вкусовые качества, ранние попытки вывести бойзенберри на рынок провалились из-за очень короткого срока хранения — ягоды начинают портиться уже через два дня после сбора.