Овощи, фрукты и орехи, созданные человеком: вы будете удивлены

Современный банан, который мы привыкли видеть в магазинах, является результатом скрещивания двух диких видов: Musa acuminata и Musa balbisiana. Musa acuminata имеет мясистую мякоть, но обладает крайне неприятным вкусом. В свою очередь, Musa balbisiana отличается приятным вкусом, но содержит слишком много семян.

Эти два вида естественным образом скрестились в лесах Южной Азии. Однако полученный гибрид оказался стерильным, то есть неспособным давать семена. Примерно 10 000 лет назад люди обнаружили этот гибрид и поняли, что его можно размножать, пересаживая отростки. С тех пор началась селекция: люди выращивали только те растения, которые обладали наилучшими качествами. В результате появился банан, который мы едим сегодня.

Несмотря на то, что современный банан удобен и вкусен, он имеет серьёзный недостаток — он не размножается семенами. Все новые деревья появляются из отростков уже существующих растений. Это означает, что все бананы в мире имеют одинаковый генетический код. В случае появления нового заболевания один вирус может уничтожить все плантации бананов, так как у них нет генетического разнообразия для естественной защиты.